社会福祉法人甲南愛育会

   

 甲南こども園では食育にも取り組んでいます 

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こども園での人気メニューをご紹介します☆






 
 ◆ ひじき入り豆腐ハンバーグ ◆
 
 材料(4人分)  作り方
  合挽肉……300g   @ ひじきはお湯につけて戻していくく。
  パン粉……40g   A 玉ねぎはみじん切りにしておく。    
  卵・・・‥・1個   B 合挽ミンチ、卵、パン粉、絹ごし豆腐、ひじき、玉ねぎ、 
  玉ねぎ・・・1個     塩を混ぜ合わせ、よくこねる。
  絹ごし豆腐・・・1/2丁   C 手のひらサイズの楕円形にし、油をひいて加熱したフライパンで
  ひじき・・・乾2g     火が通るまで焼く。
  塩・・適量   D しっかり焼けたら、お皿に盛りつけ、お好みでケチャップを 
  ケチャップ…適量      つける。 
    *苦手な野菜やきのこ類も小さく切ってお肉と一緒に調理すると
     食べやすくなりますよ♪ 
     ひじき・豆腐は、カルシウムや食物繊維が豊富です!! 
     
    
 ◆ ママレードラスク ◆
   
 材料(4人分)  作り方
  10枚切り食パン…3枚   @ 室温に戻したバターに、ママレードと砂糖を合わせて練る。
  バターー・・小さじ1   A 食パンは4等分し、@を塗る。  
  ママレード・・・・40g   B 160℃に余熱したオーブンで約15分焼き、冷めてから  
  砂糖・・・・10g      取り出す。
    
     *マーマレードの代わりに、イチゴジャムやココアを使用すると 
     色々な味が楽しめますよ♪ 
       
      



                                  



                                  

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